Voor de groothandel
Voor groothandels die pastei in hun diepvriesassortiment willen opnemen. Eerst een testorder, daarna een vaste afname.
Zo heten ze op de eilanden
Zo heet hij op de eilanden, en zo kun je hem ook in je webshop of op je menukaart zetten.
- pastechi di galiña
- Kip
- pastechi di karni
- Vlees
- pastechi di keshi
- Kaas
- pastechi di tuna
- Tonijn
- pastechi di bakiou
- Bakkeljauw
Wat je krijgt
Elke zak krijgt een EAN-code en elk artikel een specificatieblad.
- Verpakking
- zak van 10 per vulling, met etiket en EAN-code
- Pallet
- opbouw in overleg
- Documenten
- specificatieblad per artikel, met ingrediënten, allergenen, voedingswaarde en bewaaradvies
- Levering
- bevroren op -18 °C, op vaste dagen; adres en dagen in de offerte
- Prijs
- per afname schriftelijk afgesproken, op factuur
Van proefdoos tot vaste afname
Een vaste afname spreek je pas af na een testorder van zes weken.
Kennismaken en proeven
We bespreken je assortiment en je afname, en je krijgt een proefdoos met alle vullingen.
Offerte
Met de prijs bij jouw afname, de specificatiebladen en de leveringsvoorwaarden, per mail.
Testorder
Zes weken leveren we op vaste dagen. Daarna kijken we samen wat er verkocht is.
Vaste afname
Een vaste order per week of per maand, tegen de prijs die we schriftelijk afspreken.
Begrippen in een offerte
Wat de termen in onze offerte en op de zak voor jou betekenen.
Minimum per levering MOQ
De kleinste afname waarvoor we een levering inplannen, zodat een rit niet meer kost dan hij oplevert.
Koudeketen
We bewaren en vervoeren de pastei bevroren, op -18 °C. Bij elke rit noteren we de temperatuur bij vertrek en bij aflevering.
Batchnummer
Elke zak draagt het nummer van de productiedag en de vulling. Met dat nummer zoeken we bij een vraag op welke grondstoffen erin zaten en wie dezelfde batch kreeg.
HACCP
Een vaste werkwijze om de risico's in de voedselbereiding te beheersen. Het plan zegt hoe je temperaturen, schoonmaak en de ontvangst van grondstoffen bijhoudt.
EAN-code
De streepjescode op de zak, zodat een groothandel het artikel in zijn eigen systeem en magazijn kan opnemen.
Eerst proeven
Na een kort gesprek krijg je een proefdoos met alle vullingen, en daarna een offerte met de prijs bij jouw afname.